Can I edit documents in Evince?

Evince can't be used to make changes to documents. You need to use the appropriate editing application for the type of file you want to change.

PDF и PostScript (.ps) файловете обикновено не са предназначени за редактиране, но има софтуер за редактиране на PDF. Опитайте например LibreOffice Draw или Okular. Освен това pdfarranger позволява пренареждане или премахване на страници и сливане на файлове.