Posso editar documentos no Visualizador de documentos?

O Visualizador de documentos não pode ser usados para fazer alterações em documentos. Você precisa usar o aplicativo de edição apropriado para o tipo de arquivo que deseja alterar.

Arquivos PDF geralmente não são destinados a serem editados, mas existe software de edição de arquivos PDF. Experimente LibreOffice Draw ou Okular, por exemplo. Além disso, pdfarranger permite reorganizar ou remover páginas e mesclar arquivos.